Header Ads

إنتاج الكنتالوب داخل الصوب البلاستيك

انتاج الكنتالوب داخل الصوب البلاستيك والاحتياجات البيئية للزرعة - الوصف النباتى - الزراعة وعمليات الخدمة داخل الصوب - زراعة المشتل - كمية التقاوى اللازمة لزراعة فدان - ميعاد الزراعة - خدمة ارض الصوبة وزراعة الشتلات - رى الكنتالوب - الاصناف - طريقة التربية - تساقط الازهار والثمار فى الكنتالوب - نضج الثمار - دلائل نضج الثمار - محصول الكنتالوب 


إنتاج الكنتالوب تحت الصوب له عدة مميزات منها
1- يعطي عائد إقتصادى كبير نتيجه التبكيرفي الزراعه
2- إرتفاع متوسط المحصول مع جودة الثمار
3- إلى إرتفاع السعر فى الأسوق

الإحتياجات البيئيه
الكنتالوب من محاصيل الخضر ذات الإحتياجات العاليه من الحراره والضوء وتختلف درجات الحراره المثلى اللازمه لنمو النبات بإختلاف مرحلة النمو

كما وجد ان درجة الحرارة المنخفضه تقلل من معدل النمو ولكنها تسرع من تكون الأزهار المؤنثه بينما درجات الحراره العالية أعلى من 30م ْتزيد من معدل التنفس وتسرع من نضج الثمار لذا تصبح الثمار صفراء اللون بسرعه ولكنها ذات محتوى منخفض من السكريات ورديئة الجوده

أما تأثير درجة حرارة التربه يكون أكثر وضوحاً على معدل نمو النبات وعلى إمتصاص الماء والعناصر الغذائيه لذا فإن إستخدام الملش يرفع من درجة حرارة التربه شتاءاً وبالتالى فله تأثير إيجابي على نمو النبات

والضوء ليس هام فقط لنمو النبات ولكن أهميته تعود بصفه خاصة الى تأثيره المباشر على جودة الثمار. حيث وجد أن النباتات التى تتعرض لإضاءه ضعيفه ينتج عنها ثمار صغيره فى الحجم ذات حلاوة أقل

والرطوبه النسبيه المثلى لنبات الكنتالوب تتراوح بين 50-60% ويساعد الجو الجاف على تكوين ثمار صلبه ذات محتوى سكرى عالى 

الوصف النباتى 
المجموع الجذرى
لنباتات الكنتالوب مجموع جذرى غزير ولكنه سطحى والجذر الرئيسي قوى سهل التفريع. ولكن من الصعب تجديده إذا ماحدث أى تهتك للجذر الأصلى المستخدم

الساق
الساق الرئيسيه تتفرع بسهوله الى أفرع أوليه وثانوية وبالرغم من أنه مفترش فى الزراعات المكشوفه إلا ان الساق الرئيسيه يمكنها أن تتسلق وبالتالى يمكن أن يربى رأسياً بنجاح

الأزهار
تبعاً لنوع الأزهار على الساق فأنه يمكن تقسيم الأصناف إلى أصناف
 Monoecious 
 وهى أصناف تحمل أزهار مذكره وأخرى مؤنثه على نفس النبات وأصناف andromonoecious 
 وهى أصناف تحمل أزهار مذكره وأخرى خنثى على نفس النبات. وعادة تخرج الأزهار من اباط الأوراق وعدد الأزهار المذكره يفوق بكثير اعداد الأزهار المؤنثه والخنثي
 والتلقيح خلطى بواسطة الحشرات ولذلك فأن من الضرورى لإتمام التلقيح فى الأصناف التى تحمل أزهار مذكره وأخرى مؤنثه ان يتم إنتقال حبوب اللقاح من الأزهار المذكره إلى الأزهار المؤنثه. ويفضل لإتمام التلقيح حتى فى الأصناف ذات الأزهار الخنثى وجود النحل كحشره ملقحه أو أن يتم ذلك يدوياً وبصفه خاصه ينصح بالتلقيح اليدوي فى حالة سوء الأحوال الجويه وقلة الحشرات وذلك بإستخدام فرشاة الرسم للمساعده على نقل حبوب اللقاح ووصولها للمياسم فى نفس يوم تفتح الزهرة المؤنثه والتأخير عن ذلك يتسبب فى تشويه الثمار ويفضل إجراء هذة العمليه حوالى الساعه العاشره صباحاً

الزراعه وعمليات الخدمه
زراعة المشتل
يستخدم البيت موس والفورموكيوليت لإعداد بيئة إنتاج الشتلات وذلك بخلط حجم مساوى من البيت موس الى حجم آخر من الفورموكيوليت ويتم خلطهم جيداً عن طريق الفرك بين اليدين مع ملاحظة أن يتم تخصيب هذه البيئه إذا كان البيت موس من النوع الغير مخصب مع ملاحظة إضافة 250جم من مبيد مون كت + حجم مساوى لها من الفورموكيوليت للوقايه من الأمراض التى تهاجم جذور النبات مع مراعاة أن يتم التقليب الجيد حتى تمام التجانس ويضاف أيضاً أثناء الخلط بودرة البلاط (كربونات الكالسيوم) وذلك لمعادلة 

 البيئه وفى العاده تضاف هذة الماده بمعدل 4كجم/باله بيت موس ما يساويها من الفورموكيوليت. ثم يعاد تجانس الخلطه بإضافة الماء وتقلب( بحيث إذا أخذت كميه من الخلطه فى قبضة اليد وضغط عليها تظهر آثار البلل بين الأصابع). ويفضل أن تغطى بعد ذلك بشريحه من البلاستيك وتترك لليوم التالى حيث يعاد التقليب والخلط قبل تعبئة الصوانى بها وهذه البيئه صالحه أيضاً لعمل مكعبات زراعة الشتلات 

 وتتم الزراعه بوضع بذرة واحدة فى كل عين من عيون صوانى الشتلات ذات العيون بعد تعبئتها بمخلوط الزراعه السابق ويضغط عليها قليلاً بالأصبع ثم تغطى بطبقه خفيفه من بيئه مخلوط الزراعه وتوالى الصوانى بعد ذلك بالرى بحيث تكون البيئه محتفظه برطوبه مناسبه لإتمام الإنبات. ويمكن كمر صوانى الشتلات بعد الزراعه بوضعها فوق بعضها البعض وتغطيتها بغطاء من البلاستيك للمساعده فى حفظ الرطوبه والحراره ويتم فرد هذة الصوانى فى أرض المشتل عندما يبدأ ظهور إنبات هذه البذور. وتصبح الشتله صالحه للنقل الى الصوبه بعد تكوين الورقه الحقيقه الثانيه وذلك بعد 12-20يوم من زراعة البذره حسب ميعاد الزراعه

كمية التقاوى
فى حالة تقسيم أرض الصوبه الى 5 مصاطب والزراعه على جانبي المصطبه ومسافة الزراعه 50سم بين النباتات فى هذه الحاله يكفي 1200بذره من الكنتالوب لزراعة صوبه مساحتها 540م2 (9م × 60م), وهذا العدد من البذور يوجد فى حوالى 45-50جم

ميعاد الزراعه
يزرع الكنتالوب فى عروتين أساسيتين هما

- العروه الخريفي: فيها يزرع الكنتالوب في 3 مواعيد كالآتى
ميعاد مبكر
حيث تزرع البذور فى أواخر شهر يوليو ويبدأ المحصول فى النضج فى منتصف شهر أكتوبر
ميعاد متوسط
حيث تزرع البذور فى أواخر شهر أغسطس ويبدأ المحصول فى النضج فى منتصف شهر نوفمبر
ميعاد متأخر
حيث تزرع البذور فى أواخر شهر أغسطس ويبدأ المحصول فى النضج فى منتصف شهر ديسمبر
- العروة الربيعي: وفيها يزرع الكنتالوب في 3 مواعيد كالآتى
ميعاد مبكر
حيث تزرع البذور فى منتصف شهرديسمبر 
ميعاد متوسط
حيث تزرع البذور فى منتصف شهر يناير
ميعاد متأخر
حيث تزرع البذور خلال شهر فبراير

خدمة أرض الصوبه وزراعة الشتلات
1- قبل البدء فى خدمة أرض الصوبه وإعدادها لزراعة الموسم الجديد يجب التخلص من بقايا المحصول القديم ثم تحرث مرتين جيداً ويسوى سطحها بقدر الإمكان وتقسم الى أحواض كبيره (6- 8) ويتم غمرها بالماء عدة مرات ليتم التخلص من تراكمات الأملاح المترسبه فى التربه خلال الموسم السابق

2- تضاف الأسمده البلديه الناعمه الخاليه من بذور الحشائش وجراثيم الأمراض بمعدل 5م3 / صوبه من سماد المواشي وأحياناً يستعمل سماد الكتكوت أو زرق الحمام ويجب ألا تزيد كمية هذة الأسمده الأخيره عن 1 م3 لكل صوبه أما الأسمده الكيماويه تضاف للصوبه بمعدل 75كجم سوبر فوسفات+ 50 كجم نترات النشادر+ 50 كجم سلفات بوتاسيوم +0.25 كيلو جرام سماد ورقى حيث يتم خلط الأسمده سواء البلديه أو الكيماويه بالتربه جيداً

3- تقام المصاطب حيث تقسم أرض الصوبه الى 5 مصاطب بعرض 1م لظهر المصطبه، 50سم لبطن المصطبه ( المشايه ) – وتفرد خطوط الرى بالتنقيط ويتم تغطية المصاطب بالبلاستيك الأسود 
(الملش)

الرى
يعتبر الكنتالوب من النباتات التى تحتاج الى توافر الرطوبه الأرضيه وبإنتظام على الأخص فى فترة ما بعد التزهير والعقد. حيث أن أى خلل خلال هذة الفترة فى نظام الرى يؤدى الى ظهور التشققات فى الثمار . والرى الخفيف على فترات متقاربه افضل من الرى الغزير على فترات متباعده

ونقص الرطوبه الأرضيه خلال فترة نضج الثمار يؤخر من ظهور الشبكه فى ثمار الكنتالوب. أما زيادة الرطوبه الأرضيه أثناء هذة الفترة تقلل من حلاوة الثمار وتتوقف كمية المياه التى يحتاجها النبات على عوامل عديده أهمها نوع التربه والظروف المناخيه السائده وغيرها ولكن هناك ملاحظات خاصه بري محصول الكنتالوب يجدر الاشاره اليها لأهميتها على الأنتاج حيث قد لوحظ أنه توجد خلال موسم نمو النبات الكنتالوب فترتان يجب تقليل كميات المياه المضافه للنبات فيهما وهى

الأولى : الفترة من عقد الثمار وحتى وصول الثمره الى حجم البرتقاله حيث تكون الثمار حساسه جداً للتشقق فى حالة زيادة كمية المياه المضافه والتى يمتصها النبات عن طريق الجذور حيث يؤدى ذلك الى إرتفاع ضغط الخلايا فى الثمار الصغيره لدرجة لا تتحملها القشره الحديثه الرقيقه للثمره فيحدث التشقق
الثانيه: هى تلك الفترة التى تسبق وصول الثمرة الى حجم النضج النهائي

الأصناف
تستخدم في الغالب أصناف الكنتالوب المستديره ذات القشره الخارجيه الخشنه أو الناعمه فى الزراعات المحميه ويتراوح وزن الثمره بين 8 , 0 - 25 , 1 وتنتشر حالياً الأصناف الهجين نظراً لإنتاجيتها العاليه وصفات الثمار الجيده بالأضافه الى مقاومتها لبعض الأمراض مثل الفيوزاريوم والبياض الدقيقي وفيروس الخيار والنبماتودا ومدى قدرة الثمره على تحمل عمليات الشحن والتداول والتخزين وأهم الأصناف التى تزرع حالياً هى

1- جاليا
 Galia 
هجين جيد والنباتات قوية النمو عالية الانتاج – متوسط وزن الثمره حوالى 75 , 0 – 1كجم – ممتازة الطعم والنكهه – الثمره شبكيه ولون الثمره الخارجي أصفر برتقالى عند النضج ولون اللحم الدخلى أخضر فاتح- والثمره مستديره الشكل – يقاوم الملوحه والبياض الدقيقي – يرتفع الطلب على هذا الصنف للتصدير – يقاوم التشقق

2- بانشا
 Pancha
– الثمره مستديره- واللون الخارجي أبيض مخضر بها تعريق شبكي وخطوط طوليه غائره – ولون اللحم برتقالى ممتاز الطعم والنكهه- متوسط وزن الثمره 85 , 0 الى 2 , 1كجم فجوة البذور صغيرة مقاوم لأمراض الذبول الفيوزايومي، والبياض الدقيقي

3- بوليدور
 Polidor
– مبكر جداً- الثمره مستديرة يبلغ وزنها 1-2 , 1 كجم – لون القشره الخارجى أصفر برتقالى بها تعريق شبكي دقيق- اللحم الداخلى سميك ولونه أخضر فاتح- جيد الطعم والنكهه- مقاوم لمرض البياض الدقيقي والذبول الفيوزاريومي 

4- راستو
 Rasto
هجين أول – الثمره المستديره – لونها أخضر – بها تعريق- متوسط وزن الثمره 1كجم لون اللحم أحمر بتقالى ذو نكهه جيده وهو يشبه الصنف بانشا فى الامراض التى يقاومها

5- كارلو
 Carlo
صنف هجين – مبكر جداً – ثماره كرويه- مبططه قليلاً – ملساء- وتظهر عليها خطوط طوليه – لب الثمره لونه برتقالى حلو- وهو مقاوم لأمراض الذبول الفيوزايومي، والبياض الدقيقي

6- باكيتو 
 Paquito 
صنف هجين – ثمارة بيضاويه- شبكيه قليلاً – لونها الخارجى اصفر ضارب الى الخضره ، ولون اللحم برتقالى – يبلغ متوسط وزن الثمره 25 , 1كجم. يتحمل الشحن

طريقة تربية النباتات
أ- تربيط النباتات
1- تبدأ عملية ربط نباتات الكانتلوب بالخيوط بعد عملية الشتل بحوالى 5-6 أيام حيث تقطع الخيوط بأطوال متساويه بحيث يكون طول الخيط حوالى 2.75م

2- يربط أحد طرفى الخيط ربطه واسعه اسفل الورقه الحقيقيه الأولى أو فى الخيط الممتد أفقياً على ظهر المصطبه ويربط الطرف الأخر للخيط فى سلك حامل المحصول فوق النبات مباشرة بحيث تكون الربطه سهلة الفك لإمكان خفض أو رفع النبات
3- يلف النبات بإستمرار على الخيط مرتين أسبوعياً وبذلك يكون هناك لفة للخيط مع كل سلاميات الساق الرئيسي على الخيط

ب- تربية النباتات
بالنسبه لطريقه التربيه الرأسيه الأكثر إنتشاراً فى الصوب البلاستيك فهى تربية نبات الكانتلوب على فرع رئيسي واحد وفى هذة الحالة تزال جميع النموات الجانبيه وحتى إرتفاع 50-60سم من سطح الأرض ثم تترك الأفرع الجانبيه لتنمو حتى تتكون ثمره منتظمه الشكل تترك حتى تصل الى حجم الليمونه ثم يطوش الفرع بعد الورقه التالبه للثمره المختاره وفى حالة تكون أكثر من ثمره على الفرع الواحد يتم أختيار الثمره الأكثر أنتظاماً فى الشكل والخاليه من أى تشوهات أو أصابات مرضيه وتزال الثمره الأخرى وعادة يكون التطويش بعد تكوين الورقه الثالثه

ويسمح للساق الرئيسيه بالنمو الى ان تصل الى سلك حامل المحصول ثم يلف على السلك لمسافة سلاميتين ويترك ليتدلى بإتجه سطح الأرض ثم يطوش على أرتفاع 70سم منها مع إستمرارعملية التطويش للأفرع الجانبيه وبنفس الطريقه السابقه مع إزالة الأوراق المصابه والجافه ويسمح بتكوين 3-4ثمرات جيده على النبات الواحد

تساقط الأزهار والثمار فى الكانتلوب
ظاهره شائعه فى الكانتلوب وقد تحدث مبكره بمجرد خروج الزهرة أو متأخره بعد العقد ووصول حجم الثمره الى 3-5 سم وحتى بالرغم من إحتواءها على كميه كافيه من البذور

وفى العاده فإن عدد محدود جداً من الثمار هى التى تستكمل نموها الطبيعي ويكون هذا العدد بين 3-4 ثمرات فى الأصناف ذات حجم الثمار الصغير وما بين 2-3 ثمرات فى الأصناف ذات حجم الثمارالكبير وتتوقف ظاهرة تساقط الثمارعلى عديد من العوامل منها المنافسه الطبيعيه بين الثمار والمنافسه بين النمو الخضرى والثمرى فى النباتات والعلاقه بين عدد الأوراق وعدد الثمار حيث وجد انه يلزم توافر حد أدنى من عدد الأوراق لتغذية كل ثمره على النبات وفى هذا الخصوص فإن عقد مجموعة الثمار الأولى يعيق عقد مجموعة الثمار التاليه او يقلل من معدل نموها ولتقليل أهمية هذا العامل فإن أهتمام أكبر يجب توجيهه الى تغذية النباتات فى هذة الفترة كذلك علاج أية امراض على النبات والحفاظ على أعلى سطح ورقى ممكن حيث أنه كلما تعرضت الأوراق أكثر للضوء أنتجت ثمار أكبر

نضح الثمار
يبدأ جمع ثمار الكانتلوب بعد 75-115 يوم من زراعه البذور ويستمر موسم الجمع 45 يوماً تقريباً ويختلف ذلك بأختلاف الصنف وميعاد الزراعه – وتجرى عملية قطف الثمار كل2-3أيام ويراعي أن يتم ذلك فى الصباح الباكر ويجب حماية الثمار من أشعة الشمس المباشره بعد القطف

دلائل نضج ثمار الكنتالوب
1- بداية تكوين طبقة إنفصال عند إتصال الثمره بالساق وذلك فى الأصناف التى لايحدث تغير فى لون قشرتها الخارجيه
2- يمكن الأستعانه بلون القشره الخارجيه للأصناف التى يتغير لون قشرتها بالتقدم فى العمر الى اللون الأصفر المخضر او المبيض تبعاً للصنف
3- قد يحدث فى بعض الأصناف تغير فى الشكل الشبكي فتزداد وضوحاً
4- إكتساب الثمره الرائحه المميزه للصنف
5- تحول القشره الخارجيه الى الملمس الناعم فى حالة الأصناف الملساء
6- عندما تأخذ منطقة السره لون مقارب للون الثمره
7- نسبة السكر فى عصير الثمره لايقل عن 10%
وبصفه عامه يفضل فصل الثمره عن النبات بإستعمال مقص صغير حتى لا يحدث جروح فى منطقة الأتصال تكون عرضه للأصابات المرضيه فيما بعد ذلك – وتجمع الثمار فى صناديق من البلاستيك المثقبه من الجوانب (55×40×23سم)ويجب وضع قطعه من الأسفنج فى قاع هذه الصناديق حفاظاً على الثمار من التجريح وتنقل مباشرة الى مراكز التجميع ويتم فرز ثمار الكنتالوب لإستبعاد أى ثمار بها إصابات حشريه أو مرضيه أو إضرار ميكانيكه مثل التشقق أو الكدمات أو التسلخات ويتم تدريجها الى
 الدرجات التاليه

درجه أولى
متوسط وزن الثمره فى هذه الدرجه ما بين 700الى 900جرام خاليه من أى عيوب فى الشكل أو اللون أو الأصابات المرضيه ويجب أن تكون مكتمله تكوين الشبكه وذلك فى الأصناف الشبكيه

درجه ثانيه
ومتوسط وزن الثمار فى هذه الدرجه يكون أقل من 700جم أو أكثر من 900جم وخاليه أيضاً من العيوب ما عدا عيب تكون الشبكه

وفى العاده يتم تعبئة ثمار الكنتالوب فى أكياس شبكيه 1-3 كجم أو تعبأ الثمار فى صناديق كرتون مضلع وذلك فى حالة التسويق المحلى وفى حالة الرغبه فى تصدير ثمار الكنتالوب الى خارج البلاد فيتم تعبئة ثمار الدرجه الأولى فقط فى علب كرتون ذات حواجز كرتون بحجم الثمار أو بدون حواجز مع وضع قصاصات ورق ناعم أو وسائد فى العبوة لتثبيت الثمار وحمايتها من الإحتكاك ببعضها ويجب أن تكون الثمار متجانسه من ناحية النضج والشكل والحجم فى العبوه الواحده 
- وعادة توضع كل 5ثمار فى عبوه واحده ومن الضرورى ان تكون العبوه مزودة بعدد كافى من فتحات التهويه

المحصول
يبلغ متوسط محصول الكنتالوب المنزرع تحت الصوب البلاستيكيه حوالى 4-6 كجم للمتر المربع أى حوالى 2-3 طن للصوبه الواحده ( مساحة 540م2)


ليست هناك تعليقات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.